Ezzel az ízkombinációval, egy új, egészségtámogató sütit kívántunk gyártani. A mák kiemelkedő fontosságú vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: B6-, biotin-, E-vitamin, kalcium-, magnézium- és vastartalma jelentős. A köles pedig az egyik legjobb lúgosító gabona, savmegkötő hatású, emellett szabályozza a vércukor szintet. E jótékony hatások miatt használjuk alapanyagként a diabetikus kekszhez.