Érdekesség

Nincs otthon tej vagy tojás? Mostantól nincs akadálya egy finom KF palacsinta sütésének! Azért, hogy édes és sós palacsintát is tudjunk készíteni az alapporból, a gyártás során egyiket sem tettük bele. Így mindenki eldöntheti, hogyan ízesítse.

Tulajdonságai:
- hónapokig biztonságosan tárolható, habár tartalmaz tejet és tojást is (por alakban).
- állandó minőséget nyújt
- csak víz kell hozzá
- egyszerű dolgozni vele
- búzaliszt-, só-, és cukormentes

Elkészítés módja:
100 g palacsintaport keverjünk el kb. 2,5-3 dl vízzel, pihentessük minimum negyed órán át, amíg a rostok kellő mértékben megduzzadnak . Kevés olaj hozzáadásával kb. 6-7 db 15 cm átmérőjű palacsinta készíthető belőle.
FONTOS! Sütésre csak jó minőségű teflon serpenyő alkalmas!

Ötletek sós palacsinta készítéséhez:

Sajtos-tejfölös:
A kisült palacsintákat, zsírszegény reszelt sajttal dúsított tejföllel betöltjük, majd kevés sajtot ráreszelve, aranybarnára pirítjuk a sütőben. Így igazán ízletes ínyencséggé válik! Friss salátával tálalva még finomabb.

Gombás:
Gombapörköltet készítünk, amivel betöltjük a palacsintákat, és négybe hajtjuk őket. Tetejére reszelt sajtot teszünk, és a sütőben ráolvasztjuk. Így szinte büntetlenül falatozhatunk belőle.

Édes recepteket a www.szoojudit.hu oldalon talál